2021年4月3日(土)放送世田谷 豪徳寺

豪徳寺の住宅街にあるイタリアンの名店。日本で唯一の南チロル料理の専門店。日本でおなじみのイタリア料理とは違った食文化が根付いている。オーナーの三輪さんは現地で修行。代表的なものはカネーデルリというお団子のようなパスタ。また、チーズの品揃えも豊富で、オーナーの名を冠した「ミワ」はハードチーズにワカメを纏った逸品。三輪さんの考案で、ほんのり潮の風味が香るが、意外にも緑茶とのマリアージュがオススメ。
住所: 東京都世田谷区豪徳寺1-13-15

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