2021年5月8日(土)放送逗子海岸

15位 ブーランジェリー エス

約60種類にもおよぶパンが毎日夕方には売り切れてしまう、パンマニアの間でも話題のお店。オーナーの島田英治さんは、パンの世界大会で日本を優勝に導いた巨匠・成瀬正さんがオーナーを務める飛騨高山のベーカリー「トランブルー」で修業を積んだ、パンの極め人。イーストを少なめにし、小麦の味を引き出したクロワッサンは食感も風味も秀逸。
住所: 神奈川県逗子市逗子7-6-31
TEL: 046-872-2206

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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