2021年5月22日(土)放送京急 雑色

地元民に絶大な人気を誇る町中華。名物は溶き卵の入った「タンタンメン」。雑色がある蒲田・川崎界隈では、大量のニンニンを効かせたスープに溶き卵と唐辛子を加えたラーメンが、昔からタンタン麺として根付いている。パンチのあるスープが、卵と共に絶妙に細麺にからむ。残ったスープには、セットの半ライスを投入して雑炊風にして仕上げる。これが子供の頃から好きだというのが、Def TechのMicroさん。
住所: 東京都大田区南六郷2-24-11
TEL: 03-3732-0230

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