2021年8月21日(土)放送静岡 駿府城

全国の食通が憧れる天ぷらの名店。魚介の仕入れは、国内外の一流料理人が信頼をよせる焼津の「サスエ前田魚店」。野菜は揚げる直前まで、包丁を入れず、水分をギリギリまで閉じ込めておくのが美味しさの秘訣。店主が揚げるこだわりの天ぷらは、海も山も近い食材の宝庫だからこそ成し得るとっておきの逸品。
住所: 静岡県静岡市葵区丸山町12-2
TEL: 054-295-7791

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