2021年10月2日(土)放送高尾山

一大観光地となった高尾山の北側にある、今高尾山通が注目するエリア。賑やかな観光地から少し足をのばせば、里山のノンビリとした空気とこだわり店の滋味溢れるごちそうが待っている。

【山籟】
2019年オープン。家族とともに裏高尾に移住した山好きのご主人が営むカフェ。害獣として駆除された猪や鹿の肉をありがたくいただくのがご主人のモットー。人気のランチメニューは、北海道から届くエゾシカの肉を半日煮込んだボロネーゼ。
住所: 東京都八王子市裏高尾町789-5
TEL: 042-673-7421

【高尾食堂 あめとつち】
2018年オープン。まるで実家に帰ってきたかのような心地よさを感じる食堂。八王子出身の店主のこだわりは、大好きな高尾産の食材。ご近所から分けてもらう無農薬野菜を中心に、植物性の材料で作った身体に優しい日替わり定食には、表よりディープな裏の魅力が詰まっている。
住所: 東京都八王子市裏高尾町1062
TEL: 090-9255-6220

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