2021年11月6日(土)放送厚木 七沢温泉郷

2014年にオープンしたコーヒー豆の焙煎所＆喫茶。「ダブル焙煎」という焼き上げた豆を一旦冷まし、再び焙煎機で火入れをすることで、豆に均一に火が通り、シングルよりマイルドに仕上がるという。絶対音感を持つ焙煎士が、豆が爆ぜる音を聞いて、最高の焼き上がりのタイミングを聞き分ける。自信作は七沢の自然をイメージした「七沢ブレンド」633円。
住所: 神奈川県厚木市七沢2182-1
TEL: 046-281-8761

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