2022年4月9日(土)放送新富町

近年、美食タウンとして注目される新富町。美味しそうなグルメの写真がSNSに投稿され、街を訪れる人が増えている。

【ニコラ・シュヴロリエ】
2021年11月にオープンしたカジュアル創作フレンチのお店。有名ホテルなどで腕を磨いたオーナーシェフ、ニコラさんが営む。「フォアグラの魔術師」の異名をもつニコラさんが手がけるフォアグラ料理はどれも個性的。なかでもフォアグラを豆腐で挟んだ、フォアグラの揚げ出し豆腐は、他では味わえない一品。
住所: 東京都中央区新富2-4-3 AXIS銀座東 1F
TEL: 03-6262-8305

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