2022年11月5日(土)放送西荻窪
3位 ビブグルマンだらけ
「麺尊RAGE」やカレーの「タリカロ」など、西荻窪では7軒のお店がミシュランガイドのビブグルマンに掲載経験がある。
【仙ノ孫】
2009年オープン。油にこだわる中華の名店。10種の漢方を使った自家製ラー油のかかったヨダレ鶏は必食のおいしさ。
住所: 東京都杉並区西荻北4-4-2
TEL: 03-3390-4808
【とんかつ けい太】
2019年オープン。完全予約制のとんかつ屋さん。鹿児島にあるご主人の実家の養豚場で生産されている「六白黒豚」を使用している。脂は甘く、力強い味わいが特徴。最初は130度の油でじっくり揚げ、仕上げに180度の油で揚げることでパリッと仕上り、口の中で肉汁が溢れる。
住所: 東京都杉並区西荻南3-10-6 中村ビル B1F
TEL: 03-5941-6627
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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