2022年11月12日(土)放送幡ヶ谷

売り場面積10坪ほどの小さなフランス菓子店。ショーケースには、5種類ほどの厳選されたスイーツが並ぶ。こちらのスペシャリテは、「レアチーズケーキ」。型に流し込んだクリームチーズを冷やし固めずオーブンに入れ、焼き固まらないギリギリの温度でじっくりと火入れする。焼いたのにレア食感の「本当のレアチーズケーキ」が味わえると人気。
住所: 東京都渋谷区西原2-26-16
TEL: 03-6407-0885

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