2023年5月13日(土)放送学芸大学

住宅街にある人気のパティスリー。店名はパリの高級住宅街16区の通り名に由来する。フランス各地で研鑽を積んだオーナーシェフ長島さんのテーマは、「伝統とモダンの融合」。アーモンドを使った伝統菓子「パンドジェンヌ」をアレンジしたオリジナルケーキ「キャラメル サレ」は、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙な看板メニュー。また、イートイン限定のパフェも人気。ココア生地とチェリーを使ったフランスの伝統的なケーキを冷たいパフェとして再構築した一品は、大人の味わいと評判。
住所: 東京都目黒区鷹番3-17-6 サンシャイン学大
TEL: 03-5723-6307

※掲載している情報は、放送時点のものです。