2023年6月3日(土)放送白山・千石

フランスで修行した店主によるケーキが並ぶ千石エリアで人気のパティスリー。スペシャリテはモンブラン。ただ、店主は栗が苦手。そんな栗嫌いの店主はフードプロセッサーで栗のモソモソとした食感を徹底的に除去。棒状のメレンゲを付けることで新たな食感を上書きした。中に入ったカシスクリームが別世界を演出する。
住所: 東京都文京区千石4-40-25
TEL: 03-3946-0271

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