2023年6月10日(土)放送横浜 磯子

横浜のラーメンといえば、豚骨醤油スープに太麺が特徴の家系ラーメン。全国にある「家系」を名乗るラーメンの総本山は、横浜駅の近くにある「吉村家」。創業の地は磯子区の杉田にあった。

【ラーメン杉田家】
現在、「吉村家」の跡地は駐車場になっているが、そのすぐ目の前にに、吉村家直系のお弟子さんが出した最初のお店が今もある。24年前、吉村家が移転する際に、スープなどを受け継ぎ、元祖の味を守り続けている。開店は朝5時だが、早朝でも大行列ができる。
住所: 横浜市磯子区新杉田町3-5-106
TEL: 045-776-2155

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