2023年8月19日(土)放送東松山・森林公園

江戸末期創業の料亭。明治から大正にかけては、養蚕で財を成した東松山の旦那衆が通う料亭だった。その頃からの名物が鰻。「まぶしうなぎ」はご飯の間に肝の佃煮と短冊に切った鰻が隠れた逸品。今も7代目が江戸前の仕事を守っている。
住所: 埼玉県東松山市材木町6-16
TEL: 0493-22-0028

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