2023年8月19日(土)放送東松山・森林公園

今話題の牧場。牛舎にいるのは全てホルスタインのオス牛。牛乳を生産する牧場で生まれたホルスタインやジャージーのオス牛を引き取り、「国分牛」というブランドの肉牛に育てている。牛舎の近くにオープンした直売所では、国分牛を手頃な値段で販売。バーベキュー場もあり、美味しさを確かめた上で購入できると評判。
住所: 埼玉県東松山市古凍625
TEL: 080-1526-6749

【RESTAURANT SALT】
浦和で人気のフレンチ。コースのメインに、国分牛のサーロインが炭焼きで登場する。赤身の美味しさが際立つ国分牛はヨーロッパの牛肉に味が近いと、プロの料理インたちも注目している。
住所: 埼玉県さいたま市浦和区高砂4-4-19 TAC高砂1F
TEL: 048-829-7205

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