2023年12月16日(土)放送美味しい墨田区

真鯛のスープを使ったラーメンが話題のお店。現在、東京と千葉に7店舗を展開する人気ぶり。1日のスープに使用する真鯛のアラは約300kg。大手回転寿司チェーンが鯛の身を使い、残ったアラを使用している。具材にも肩ロースのチャーシューの下に真鯛のほぐし身の炙りが隠れている。
住所: 東京都墨田区江東橋2-8-8
TEL: 03-6659-9619

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