2024年2月3日(土)放送港区 芝

JR田町駅付近の線路はかつての海岸線沿いに作られた。江戸時代には砂浜があり芝の浜と呼ばれ、小魚を扱う市場もあり、古典落語「芝浜」の舞台にもなった。かつて芝の浜があった場所にある本芝公園には歴史を記す記念碑もある。

【江戸前芝浜】
2021年創業の江戸前料理のお店。ご主人は古い文献も参考にし、江戸前料理の技法を探求している。かつて芝の浜の名産品だった芝海老を使った料理もあり、芝海老をすり身にしたしんじょ汁がお店の名物。また芝海老とキスを使った芝煮鍋も人気。
住所: 東京都港区芝2-22-23
TEL: 03-3453-6888

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