2024年3月2日(土)放送江戸川橋

江戸川橋に今、ハイレベルな食が集まってきている。

【シオタ】
2022年オープンの注目のフレンチレストラン。シェフの廣田さんは、「ベージュ・アラン・デュカス東京」など、名だたるフレンチレストランで研鑚を積んできた。店名はシェフのフランス修業時代の思い出の街「ラ・シオタ」が由来。
住所: 東京都文京区音羽1-22-18 東急ドエルアルス音羽2
TEL: 080-3073-0179

【TXOKO】
2018年オープンの話題のイタリアン。シェフの関口さんは「リストランテ・ヒロ青山」で11年間料理長を務めた。店名は、スペイン・バスク地方の言葉で「美味しい食事を楽しむ場所」という意味。
住所: 東京都文京区水道2-19-14
TEL: 03-6801-6921

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