2024年5月25日(土)放送池尻大橋

池尻大橋にある2軒のフレンチの名店。

【リアン】
2014年オープン。プリフィクスで楽しむコースがコスパ最高と話題のフレンチ。シェフの上原さんは青森県出身。元料理人のお父様が地元で釣った新鮮な魚を料理に使用している。魚は釣ってすぐに神経締めしているので最高の状態で味わえる。

【ビストロ グルトン】
2014年オープン。カウンター8席だけのカジュアルなフレンチ。シェフの小更さんは、フランスで3年修行後、ジョエル・ロブションに請われ恵比寿の店で腕をふるっていた。料理はアラカルトで、ロブション仕込みの技をカジュアルに楽しめる。

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