2024年9月21日(土)放送自由が丘

食のプロたちの間では、「シェフが通う店」として有名な和食居酒屋さん。お客さんのお目当ては料理長の地元、宮城県気仙沼の魚を使った料理。度々お店を訪れる「リストランテ アクアパッツァ」の日髙シェフのお気に入りはカジキマグロの希少部位であるハーモニカの煮付け。

※掲載している情報は、放送時点のものです。