2024年11月9日(土)放送東京 元祖の味がある街

明治時代から日本有数の学生街として発展してきた神田エリア。世界屈指の古書店街もあり、現在も多くの学生や教授たちが闊歩する。明治から昭和初期にかけて、神田には多くの中国人留学生も訪れた。

【漢陽楼】
明治44年創業。神田小川町にある老舗中華。若き周恩来も通っており、肉団子のスープ「清燉獅子頭」は、周恩来の好物だった。

【揚子江菜館】
明治中頃創業の中華料理店。「五目冷やし中華」は昭和8年に誕生。蕎麦好きの2代目が神田「まつや」のもりそばを食べた際、中華麺も同じ様に涼やかに食べられないかと思ったことがきっかけ。

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