2025年1月25日(土)放送町田

1787年に創業し、大正8年に町田へ移転していた醤油の蔵元。創業時からそのままの製法で作る濃厚でキレのある味わいの醤油が長年愛されている。

【醤油料理 天忠】
岡直三郎商店が営む醤油料理店。ブレンドした数種類の醤油に生クリームや牛乳を合わせたソースに季節の素材をディップする「焦がし醤油フォンデュ」が名物。

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