2025年1月25日(土)放送町田

町田の企業が中心となって共同開発した水耕栽培のメロン。街の新名物になっている。

【大浩研熱株式会社】
まちだシルクメロンの開発に携わった産業用エアーノズルのメーカー。エアーノズルの技術を活用し、水流を均等に広げ、渦やゆらぎを加えることで養液の流れによどみがなくなり、水耕栽培でも根が健康に育つようになった。

【パティスリーファン】
メロンのピューレを煮詰めて固めたゼリー「まちだクリスタルメロン」を販売している。メロンの香りと甘さが凝縮した一品。

【玉川虎屋 金井店】
昭和47年創業の和菓子店。まちだシルクメロンどら焼パンケーキを販売。メロンを練り込んだパンケーキをどら焼き風に重ね、その間にもメロンクリームがたっぷり入っている。

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