2025年2月15日(土)放送墨田区 曳舟
14位 三善豆腐工房
店主が農家さんと共に大豆の栽培から手がける豆腐店。貴重な在来種で作る「小糸在来の絹」は品評会で2年連続金賞を獲得し、「豆腐の貴婦人」と称される逸品。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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店主が農家さんと共に大豆の栽培から手がける豆腐店。貴重な在来種で作る「小糸在来の絹」は品評会で2年連続金賞を獲得し、「豆腐の貴婦人」と称される逸品。
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