2025年3月1日(土)放送新江古田

西新宿にあった中華料理の名店「白龍」の味を受け継ぐお店。一番人気はトマトタンメン。スープの決め手となるのが豚バラ肉。ニオイ消しのネギ・生姜の他に加えるのは塩のみ。優しい味わいにトマトが好相性。

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