2025年4月26日(土)放送三陸 気仙沼

フカヒレの日本一の生産量を誇る気仙沼。サメの水揚げが多いこの地では、フカヒレだけでなく、他の地域ではほとんど味わえない希少なサメ食材・モウカザメの心臓「モウカの星」も食べられる。刺身をごま油と塩のタレでいただくのが定番。

【あさひ鮨】
昭和42年創業。南町紫神社前商店街に加盟する寿司店。人気のふかひれ三味は、ふかひれ寿し姿、元祖ふかひれ寿司（金糸の軍艦）、ふかひれ寿し煮凝りの3種の味わいのフカヒレを堪能できる。

【福建楼】
昼も夜も地元民でいっぱいの人気中華料理店。気仙沼産のフカヒレの姿煮を贅沢に乗せたあんかけラーメンが味わえる。

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