2025年8月9日(土)放送日光

日光住民の愛する食材がさんしょ。自宅の庭に山椒の木があることも多い。春に採れた若芽を塩で炒ってから冷凍保存し、佃煮やおにぎり、パンなど様々な料理に活用して楽しんでいる。

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