2025年9月20日(土)放送美味しい！江戸な街

今の上野公園一帯は江戸時代から庶民の行楽地として人気を博し、桜の名所としても有名な観光名所だったこの街には江戸期創業の老舗が5軒健在。

【蓮玉庵】
約170年の歴史を持つ鈴本演芸場に出演する多くの噺家が愛する老舗もあり、桜田門外の変の年に創業した蕎麦の「蓮玉庵」は5代目柳家小さん師匠も常連だった。

【酒悦】
4代将軍徳川家綱の時に創業し、2025年に350周年を迎えた。「酒が悦ぶほど美味いものを売る店」が店名の由来。江戸時代には、このわたなどの珍味で評判を呼び、さらに、海苔の佃煮や福神漬はここが元祖と言われている。

【村上スッポン本舗】
慶長年間に創業したスッポン料理の専門店。缶入りのすっぽんスープは、1958年に南極越冬隊のために開発されたもの。過酷な環境を耐えるにはこのスープが欠かせなかったのだそう。

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