2025年10月4日(土)放送千歳烏山

千歳烏山には、なぜか昔からハイレベルな中華料理店が多く集まる。

【広味坊】
創作中華の達人・五十嵐美幸シェフのご実家として知られる中華料理店。現在は、妹の美保さんが店を継いでいる。名物の酢豚は、季節のフルーツに豚肉を巻いて仕上げる広味坊のオリジナル。シャキッとした食感が楽しい一品。

【nope】
ペニンシュラ東京で腕を磨いたオーナーの髙木祐輔シェフは、Forbes誌「世界を変える30歳未満の30人」にも選ばれた実力派。食材とスパイスの相性を探求したオリジナルの創作中華を目当てに多くの食通が足を運ぶ。

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