2025年10月25日(土)放送美味しい井の頭線

いくつもの人気住宅街を走る井の頭線。沿線には住民の日常生活に欠かせないパンの名店が充実している。

【ル・ルソール】
駒場東大前駅。パリのメゾンカイザー本店で技術を磨いたオーナーシェフが地元の人々を魅了している。自家焙煎のピスタチオを使った濃厚なクリームを絞った小さめのバゲットが一番人気。もともと子どもたちのために作られたもので、食育に役立ちたいというオーナーの思いが込められている。

【eteco bread】
池ノ上の話題店。ショーケースには、色とりどりでボリュームたっぷりの“ごちそう系”パンが所狭しと並ぶ。グルメな住民たちも太鼓判を押すのが、フランススタイルのオープンサンド「タルティーヌ」。味覚のバランスにこだわった一品は、まるでメインディッシュのような華やかさ。

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