2025年11月29日(土)放送新橋 烏森口

完全予約制の名酒場。自慢は芝浦直送の新鮮なモツ。レバーステーキは、朝締めの豚レバーをじっくり火入れし、ふわふわの食感に仕上げている。名物の芝浦牛のにこみは、4種の牛もつを継ぎ足しの味噌だれでトロトロになるまで煮込んだ逸品。ご主人の梅津さんは、幼少期に映画『トラック野郎』で愛川欽也さん演じる「やもめのジョナサン」の次男役を務めた経歴を持つ。

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