2026年1月31日(土)放送美味しい鎌倉

行列のできる人気店。旨味たっぷりの出汁を含んだフワフワとろとろの玉子焼は、一人前に卵を4個使用している。空気を入れながら銅製の卵焼き器で傾斜をつけて焼き上げ、仕上げにバットの上で巻くのが「おざわ流」。

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