2026年3月14日(土)放送日本橋 甘酒横丁

食通を唸らせる天ぷらの名店。

【日本橋 蕎ノ字】
半年先まで予約が取れない人気の天ぷら店。コースの締めは手打ちそば。揚げたての旬のかき揚げと一緒に楽しめる。

【江戸前 晋作】
7年連続でミシュランガイドに掲載されたお店。コースの中盤に登場するフグの白子はあえて天ぷらをつぶし、ご飯と混ぜて楽しむ型破りな一品。

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