2026年6月20日(土)放送四ツ谷

日本のフレンチ界を牽引してきた2人の巨匠のお店。

【北島亭】
フランス料理の伝統的な手法を守るお店。「肉焼きの魔術師」の異名を持つシェフが作るランプステーキは極上のミディアムレア。

【三國】
和の食材も駆使するフレンチは「ジャポニゼ」と呼ばれる。わかばのたい焼きが大好物というシェフは、テイクアウト用のあんこをお汁粉にアレンジし、デザートとして提供している。

※掲載している情報は、放送時点のものです。