築地明石町
「築地明石町」といえば、匠の技で食材を司る達人達が集う街。
そこで、第28位でご紹介した「築地 漬け亭」で発見。
魚を漬けるスペシャリストのご主人が新たに挑んだこちらです!
「フルーツ漬けてぇセット」…1パック600円
魚だけに飽き足らず、漬け込んだのは4種のフルーツ。
酒粕にヨーグルトを加え、まろやかに。
さらに、隠し味にインスタントコーヒーを投入しました。
そのフルーツを2日ほど漬け込めば、粕漬けの新世界の幕開け。
まだ誰も知らない漬け物ネクスト・ジェネレーション。未体験の領域です。
粕漬けの未来への扉が今、開かれます!!
決定! 薬丸印の新名物!!
「ついに完成!私超好き!!」
