南房総
「南房総」といえば、美しい花が魅力の街。
そんな街にぴったりの新名物を、第12位でご紹介した「銀鱗荘 ことぶき」で発見しました。こちらです!
「花手まり寿司」…750円
白身魚に透けてみえるのは、なんと花びら。
これは食用にも使われる「ナスタチウム」という花で、食べれば
後味にぴりっとしたワサビのような刺激を感じます。
その辛味を薬味として利用し、目にも鮮やかな手まり寿司に。
ホウボウやスズキ、ヒラメなど5種類の白身魚が楽しめます。
南房総ならではの可愛らしい寿司を味わいましょう。
決定!薬丸印の新名物「花手まり寿司」
「かなりキレイ! これで決まり!! 」
※1月上旬〜4月上旬までの限定商品
