「赤羽岩淵」といえば、多くの店に独創的な個性派メニューがある街。
そんな街の新名物を26位でご紹介した「喜作」で見つけました。
それは、様々な巻き寿司を考案してきたご主人渾身の最新作。コチラです!
「きつねロール」…1人前400円。
いなり寿司を包む油揚げを逆転の発想で巻き寿司の具にしてしまったという、ありそうで無かった個性派の一品。
ワラビなど5種類の山菜と甘めに煮込んだ揚げを一緒に巻き上げました。
これぞ、ご主人一押しの新作です。
決定! 薬丸印の新名物。
｢美味いわ! ぶっちぎり! ｣
