2026年10月14日（水）
持続可能な社会に食の力で挑む！
2026年10月14日（水）
持続可能な社会に食の力で挑む！
未来を変える植物工場「Culture Machine」
プランテックス 山田耕資
食料の安定生産・供給を実現するため開発した完全密閉型の植物工場「Culture Machine」。通常の工場とは異なり、温度や光合成速度など28種類の環境条件を細かく制御できるこの新農法で山田さんが目指す未来とは？
番組概要
私たちの生活に欠かせない「食」
私たち人間は、
この食においしさを求め、
現代まで様々な挑戦を繰り返してきました。
しかし今、
人々の暮らしや地球環境の変化と共に、
その挑戦は、新たな時代を迎えています。
もっと人々を笑顔にする食とは何か？
もっと地球にやさしい食とは何か？
FIND！GOOD！FOOD！
食で未来を変えようとする挑戦に迫ります！
ナレーター 黒木華
