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ナナナ
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2019年06月13日

オムレツライスやハンバーグ。大人気の洋食屋「グリル満天星」の挑戦の歴史を取材/カンブリア宮殿



カンブリア宮殿【行列のできる洋食店!肉汁ハンバーグ&とろとろオムライス】
2019年6月13日(木)22:00~22:54


オムレツライスやハンバーグ、ロールキャベツなど手間暇かけた極上の洋食で大人気の「グリル満天星」。フレンチの達人と元ホテルマンの、飽くなき挑戦の歴史を取材した。



東京・麻布の裏通りに常連客に愛される洋食屋「グリル満天星」がある。オムレツライスやハンバーグ、ロールキャベツ等、どのメニューも客から絶賛の声が上がる。人気の理由は「ここまでやるか!?」とばかりに手間暇かけて調理する洋食の数々。

「日本人の舌に合う洋食を作ろう」と41年前に誓い合ったのが、元ホテルマンで現社長の三宅と、フレンチ出身で総料理長の窪田。洋食にかける男たちの、飽くなき挑戦の歴史を取材した。





出演者
【ゲスト】グリル満天星 三宅尚典
【メインインタビュアー】村上龍
【サブインタビュアー】小池栄子
【ホームページ】/cambria/

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