徹底的な独自路線！新生・湖池屋の素材と製法にこだわった「日本一のポテトチップス」への挑戦とは!?／カンブリア宮殿

カンブリア宮殿【業界トップを追いかけない！新生・湖池屋の挑戦】
2019年10月3日（木）22:00～22:54

湖池屋▽「徹底的に独自路線」素材と製法にこだわった「日本一のポテトチップス」への挑戦▽世の中に驚きを与えてきた「湖池屋スピリット」…亡き創業者の音声の秘密！

販売価格が10年間下がり続け、苦戦を強いられているポテトチップス。しかし、そのポテトチップス業界で、いま異変が起きている。

業界の圧倒的王者「カルビー」とは一線を画す、素材にこだわった商品を続々と投入し、菓子業界2位の湖池屋が存在感を増しているというのだ。

実は、かつての湖池屋はスナック菓子業界の万年２位という地位に甘んじて、王者カルビーの“後追い”を続ける存在だったという。

だが、2016年に社長に就任した佐藤の改革により、新市場を切り拓く新商品を連発し、湖池屋は一躍注目を集める存在になったのだ。万年２位の湖池屋に一体何が起こったのか？再ブレイクを果たした「新生・湖池屋」の新たな挑戦を追った！