第7話
台東区鳥越の明太クリームパスタとかつサンド(にぎす干)

台東区鳥越の居酒屋で、豪快な音を立てて明太クリームパスタをすすり続ける五郎は、常連客の放った「にぎす干」に反応する。もともと気にはなっていたものの、注文に踏み切れなかったメニューだ。パスタを食べ終え、同じにぎす干を注文する五郎。目の前の出てきた皿の上には、行儀よく並んだ3匹のにぎす。酒のつまみにも最適なその姿はシシャモとは似て非なる存在。噛めば噛むほどあふれる深い味わいに思わずうなずいてしまう五郎であった。