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渡辺　正行　

専門家：白澤　卓二
一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会　理事長
順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授
1958年神奈川県生まれ。 1990年千葉大大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。 専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。『100歳までボケない101の方法』『「砂糖」をやめれば10才若返る！』など、著書は100冊を超える。各種メディアでアンチエイジングに関する最新知見を発信中。
【一般社団法人 日本ファンクショナルダイエット協会】
住所：都文京区本郷3-5-4 朝日中山ビル5F
電話：03-3868-0977

■生活習慣からわかる「長寿遺伝子活性化チェック」
チェック（１）　糖質を摂らないと食べた気がしない
チェック（２）　おやつはいつもドーナツやポテトチップス！
チェック（３）　ワインは赤よりも白が好き！
チェック（４）　運動をすると限界まで頑張ってしまう
チェック（５）　喫煙している
⇒１つでもチェックが付いた人は、長寿遺伝子のスイッチがオフになっているかもしれない。

■テロメア
細胞の中にある成分の一つ、染色体。その先端にあるのも。
細胞の寿命をカウントダウンしている時計のようなもので
若いころほど長く、齢を重ねて、細胞分裂を繰り返すごとに徐々に短くなっていく。
そしてテロメアがなくなると細胞がそれ以上分裂することができなくなる。
これが老化のメカニズム。
肌細胞のテロメアがなくなれば、ハリがなくなり、シワの原因になり
他にも、体力の減退や脳機能の衰えなど、様々な老化現象にもつながる。

■長寿遺伝子の働き
活性酸素の消去
→細胞を攻撃する活性酸素から守る
遺伝子の修復
→ダメージを受けた細胞を正常化させる
代謝のコントロール
→細胞の老化のスピードを正常化させる
テロメアの安定化
→テロメアの短縮を緩やかにすることで細胞が長生きする

■長寿遺伝子活性化の三原則（１）。
【ケトン体】
糖質は体内でブドウ糖に分解され、エネルギーの材料となるため、足りなくなると命の危険に関わる。
その糖質を制限すると、代わりにエネルギーとして体に蓄積された脂肪が使われ、
脂肪は分解されると、「ケトン体」という物質に変化し、ブドウ糖の代わりに使われる。　
このケトン体が長寿遺伝子を活性化するカギとなる。

■長寿遺伝子活性化の三原則（２）
【ポリフェノール】
りんごには緑茶にも含まれるカテキンや、色素成分フラボノイドなど、
強力な抗酸化物質が含まれており、それをまとめて、「りんごポリフェノール」と呼ぶ。
りんごの断面を放置しておくとすぐに茶色くなるのは、大量のポリフェノールが、
果実を劣化させる原因である酸素から、実を守っているから。
ぶどうの皮に含まれるポリフェノールには動脈硬化や認知症など、体の老化に伴う様々な病気に
効果が期待できる。
またそのブドウで作られるワインにも同じ効果があるが
白ワインは、皮を取り除き、果肉の部分だけを絞って作られるため、
皮ごと作る赤ワインでないと長寿遺伝子が活性化しない。

■ポリフェノールを効率よく摂取する方法
真っ赤なりんごに多く含まれ、ポリフェノールは果肉よりも皮に近い部分に多く含まれているので
皮はよく洗って剥かずに食べる。
ミキサーで皮ごとジュースにして飲んでもよい。
※りんごは１日１個。
※赤ワインは１日グラス３杯まで。

■長寿遺伝子活性化の三原則（３）
【インターバル速歩】
普通の速度と速歩きを繰り返し行うウォーキングのこと。
有酸素運動やただのウォーキングより脂肪が燃やしやすく長寿遺伝子も活性化する。　
（１）背筋を伸ばして、胸を張ります。これが基本姿勢。
（２）歩幅は普段より大股で。かかとから着地します。
（３）速歩きを３分間。できるだけ早く、腕を大きく振って歩きましょう。
（４）続いて、クールダウンをかねてゆっくりペースで３分間歩きます。
⇒これを日に５セット（30分）以上、週４日以上行う。

■温泉に入ると長寿遺伝子のスイッチがＯＮになる？
ストレスがあるとテロメアが短くなる。
反対に温泉には、１時間入るとストレスを半減させる効果がある。
（例）介護する人はテロメアが短いというデータもあり、
可能であれば介護は分担して、ストレスを減らしましょう。

■生きがいは心の栄養
ストレスを減らす以外のもうひとつポイント。
生きがいを持つと新たな脳神経細胞が生み出される。
同じ毎日を繰り返すのではなく、生きることに前向きになる意識が老化を防ぐ最も重要な要素。

■山田温泉大湯
住所：長野県上高井郡高山村大字奥山田3580
電話：026-242-2314
値段：大人300円、小･中学生150円
時間：６：００-２１：００
定休日：毎月第３水曜日

Ｌ４おとなのお稽古帳
iridare ～イリダーレ～
住所:東京都渋谷区恵比寿1-23-15（恵比寿教室）
神奈川県鎌倉市稲村ガ崎5丁目18（湘南教室）
電話: 03-3728-6698 090-2664-1852
時間:平日10:30-12:30、13:30～15:30、16:30～18:30、19:00～21:00
土祝日 10:30～12:30、13:30～15:30
※予約制
受講料：5,000円/回（全クラス共通、自由課題・ウエディングは材料費別）
入会金:10,000円（ウエディング・１dayレッスンは受講料のみ）
体験レッスン：5,000円/回（アリワークの体験も承ります。）