2026年10月13日（火） 木から抽出した香りのシロップ・ジャム 浅沼醤油店 浅沼宏一
森林資源の新たな価値づくりのため、発酵の技術で木の香りを抽出してシロップやジャムに。シラカバはルイボスのような穏やかな香りのレモネードになりました。森を守り育てることにつなげる浅沼さんの思いとは？
番組概要
地球の未来へ思いを注ぎ、持続可能性を求めた活動をする。
地球のこれからを大切に。人間がつくったものを大切に。
その思いは、かかわる人たちの幸せをつないでいくことで
続いていくのです。
「みどりをつなぐヒト」。その思いを紹介します。
【ナレーター】葵わかな
