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  • 2017年12月1日:私が守っています!ニッポンの㊙仕事

(ゲスト)
森公美子、山﨑武司 (※順不同)

「守り」のプロ集団▽季節到来!コンビ二おでん大根ファーム&形のみならず味も重視!回転寿司規格▽利用客大絶賛!新宿ど真ん中のスーパー銭湯守り人▽東京湾ゴミ回収船
▼正確無比!おでん&回転寿司の規格を守る
▼八面六臂!スーパー銭湯の「快適」を守る男
▼多士済済!プロ野球&ショービズ界の裏方さん
▼一網打尽!東京湾の「安全」を守るべいくりん


<正確無比!おでん&回転寿司の規格を守る> 

寒くなると恋しくなる「おでん」。コンビニ大手・ローソンの人気No.1おでん種は大根だが、全国1万店以上のどの店舗でも同じ大きさのモノを提供しているという、一体どうやって同一規格をキープしているのか?この大根を一手に引き受けている鳥取県のファームへ向かうとその謎が明らかに!
一方、都内の回転寿司チェーン店へ向かうと、昼時の店内には多くの客の姿が。「シャリ」を担当するのは進化したスシロボット。おいしい口当たりのシャリ玉を作り続けるその実力とは?

<八面六臂!スーパー銭湯の「快適」を守る男>

東京・新宿のど真ん中にあるスーパー銭湯「テルマー湯」では、開店前にも関わらず店の前に多くの人だかりが。2015年にオープンしたこの日帰り温泉施設は、充実した入浴施設を備え、毎日直送された新しい天然温泉湯を楽しむ事が出来る。だが、施設の人気を支えるのは施設のみならず、従業員による「お客本意のサービス」の徹底ぶり。利用客が絶賛する「快適さ」を守るスーパー従業員の一日に密着!

<一網打尽!東京湾の「安全」を守るべいくりん>

毎朝9時になると神奈川・横浜港を出ていく一隻の船。この船は国土交通省所属のゴミ回収船「べいくりん」で、東京湾の6割にあたる海域の浮遊ゴミをたった一隻で回収している。海には油の入った容器から不法投棄された家電、台風の影響で流されたであろう大木まで様々なモノが浮遊している為、回収も一筋縄では行かない。東京湾の安全と美しさを守る一方で、オイル事故などの緊急時には対処にあたることもあるゴミ回収船。その知られざる一日を追った!

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