出演：ビートたけし・国分太一　たけしのニッポンのミカタ！

ビートたけし＆国分太一が「こだわりが強すぎる人」に直接切り込む！
▼「メニューが多すぎる店」…なんとメニュー5000種類！しかも、超デカ盛り！たったひとりでどうやってるの？店主・すうちゃんの熱い思いを深掘り！
▼「1つのメニューに特化した店」…牛肉煮込みだけ！あさり丼だけ！バナナジュースだけ！専門店ならではのこだわりって？
▼「滅多に開かない店」…足立区のお肉屋さんは、週に1回だけの営業で大人気！しかも、超激安価格…これでやっていけるの？

【素朴な疑問を大調査】

＜メニューが多すぎる店＞

…埼玉県・鶴ヶ島に怪しい飲食店があるという。訪ねてみると、冷蔵庫が店の敷地内のあちこちに置かれており、なんと全部で15台。さらにメニューは分厚く、その数は5000種類を超えていた！オーダーすると、和・洋・中あらゆるメニューが、これもありえないほどのデカ盛りで提供される…。しかし、店を切り盛りするのは、ご主人ただ一人。一体どうやって、ただ一人で店を営んでいるのか？なぜこんなにメニューが多くなったのか？
尽きない疑問を、たけしと太一がリモート中継で深掘り！　明らかになる、店主「すうちゃん」の熱い思いとは？

＜1つのメニューに特化した店＞

…メニューの多すぎる店がある一方で、世の中にはメニューが1種類のみ、という店も存在する。駒沢にある牛肉煮込み専門店、深川のあさり丼専門店、東銀座にあるバナナジュース専門店を取材。なぜ1種類のみのメニューにたどり着いたのか？　それぞれの店主の熱いこだわりとは？

＜滅多に開かない店＞

…足立区にある肉屋さんは、いつ訪ねても開いていない。その正体は、週に一度、土曜日だけ営業する店だった！しかも、値段が驚くほどの激安価格。週に一度だけの営業にも関わらず、早朝から客足は絶えず、地元で大人気。なぜこのような営業を行っているのか？週1回の激安営業で、果たして利益は出ているのか？たけし＆太一がリモート中継で社長を深掘りすると、紆余曲折を経てこのスタイルにたどり着いた道のりが明かされる。