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2021年3月26日：たけしのニッポンのミカタ！【最後にたけしがテレビを語ります！】
最終回！12年間を振り返ります！1回目の秘蔵映像も！
▼これまで日本全国取材してきた方々の協力を得て日本で一番旨い㊙ご飯を作っちゃいます
▼たけしが語るテレビ論
＜「日本で一番高いテイクアウトメニューを教えてください」（by国分太一）＞
最高級のテイクアウトメニューを徹底リサーチ。コロナ渦で様々な飲食店がテイクアウトメニューを展開する今、オドロキの高級テイクアウトが存在していた…番組調べ「値段の高いテイクアウトBEST3」を発表！一位は、あの超高級フレンチのテイクアウトメニュー！？
＜「これまで番組でおいしい食材をたくさん紹介してきたので、まとめたらスゴい料理ができるんじゃないの？」（byビートたけし）＞
これまで多くの絶品食材を紹介してきた当番組。それらを集結させて絶品料理を作ることに。選ばれたのは「たまごかけごはん」。最高の米、最高の卵を入手し、スタジオでは野人こと天然食材ハンターが、究極のある食材を加えて極上のたまごかけごはんを完成させる。
＜「またおいしいあんこが食べたいんですけど、お願いできませんか？」（byビートたけし）＞
あんこ好きのたけしのリクエストで、あんこの“どハマりさん”が再びオススメあんこスイーツを紹介。スタジオに登場する数々のあんこスイーツに、たけしと太一の反応は？
＜「たけしのニッポンのミカタ！の1回目の放送を見たいんですけど、お願いできますか？」（by国分太一）＞
2009年4月10日に放送を開始した「たけしのニッポンのミカタ！」。以来12年、今回で放送回数は419回となった。初回放送の秘蔵映像をプレイバック！たけしが見てきたニッポンとは？そしてこれからのニッポンはどうなるのか？
