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番組でご紹介した商品リストです。詳しくは虎ノ門市場でご覧ください。
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商品①
岩手北上特産 二子さと芋餃子 3,480円(送料込)
粘りが強くキメも細やかな里芋「二子さと芋」。
北上市産のアスパラガスと岩手産北上牛としらゆりポークで餃子に仕上げた。
商品②
海宝漬 虎ノ門市場オリジナル版 1箱 5,980円(送料込)
めかぶ、いくら、あわびと、三陸の旬を詰め合わせた贅沢な逸品。
特製の調味液に漬け込み、それぞれの歯ごたえや旨味を活かした。
商品③
石川県産茹でずわい蟹 加能ガニ 12,800円(送料込)
石川県産のズワイガニ「加能ガニ」。ふっくらとして、ぷりぷりした
歯ごたえと極上の甘みを感じられる。そのまま焼くのもおいしい。
商品④
大門素麺 4,980円(送料込)
富山県西部の砺波の名産。丸くまとまった「丸髷」状の素麺。
寒い時期の清流の水を使い、山から吹き下ろす冷たい風にさらされて作る。
きめが細かく腰の強い素麺。歯触りが良いのも特徴の一つ。
商品⑤
秋田名物 鰰(ハタハタ)ずし 3,980円(送料込)
ハタハタ漁の本場、北浦漁港。ハタハタと米、酢や麹を加えて
発酵させた飯寿しの一種。クセがなく後を引く旨さだ。
商品⑥
比内地鶏きりたんぽ鍋セット 6,825円(送料込)
比内地鶏の出汁でスープを作り良質な米で作ったきりたんぽ。
比内地鶏の肉は歯ごたえがあって噛むたびに味わいがある
商品⑦
生からすみ 5,980円(送料込)
傷をつけないように丁寧に取り出したボラの卵巣に塩をまぶし塩水に漬けて
2週間以上寝かせる。中に詰まった卵は光があたると金色に光るという。
商品⑧
五島列島特産 かつお生節 2,950円(送料込)
羽かつおはもちもちした身と良質な脂が持ち味。柔らかさを残しながら燻製に。
一日100本程度しか作られない職人手作りの逸品を自宅で味わえる。
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