2026年5月11日（月） ※次回放送は5月11日（月）夜9時54分からの放送になります。 新鮮な生乳をジェラートに！清水文（清水牧場WESTLAND FARM 店舗責任者）
清水牧場は、戦後、牛1頭からはじめた牧場。自動搾乳ロボットを導入し、現在は100頭以上の牛を飼育している。牧場で販売しているのは、新鮮な生乳を使ったジェラート。しぼりたてミルクと地元の食材を使用し、約16種類の味を提供している。店での取り組みが認められ、令和7年度には東京都女性活躍推進大賞 特別賞を受賞した。次に清水が目指すものとは？
東京で影響を受けた場所：『瑞穂町 東善院』
番組概要
伝統と革新が交差しながら、常に新しいスタイルを生み出すことで、多様な楽しさを約束する街「東京」。
伝統と革新を支える人々が、大切にするONE MOMENTとは。
ナレーター：向井理（むかい おさむ）
俳優。神奈川県出身。
2006年、ドラマ『白夜行』で俳優デビュー。
2009年にドラマ初主演を務め、翌年のNHK連続テレビ小説『ゲゲゲの女房』の水木しげる役で注目を集める。
以降、ドラマや映画、舞台など幅広く活躍。主演・諸葛孔明役を務めた映画『パリピ孔明 THE MOVIE』2025年4月に公開。
