「I🖤日本」と書かれたTシャツを着たYOUにインタビュー！彼はアイオワ州から来たニックさん。甲府で開催されるベーコン祭りに参加するという。ベーコン祭とは、アイオワ州で10年続く毎年2万人が集まる大きなお祭。今回そのベーコン祭が日本で初めて開催される！山梨のレストランなどが出店するが、YOUも屋台を一つ出すという。「君たちも食べに来なよ！」と誘ってくれたYOUに密着をすることになった！

ベーコン祭前日、YOUと甲府で再会することに。YOUが滞在中の宿へ向かうと、「おはようございます、ニックさんいますよ」と声を掛けてくれる女性が。女性に招かれて立派な家へ入っていくと、YOUがスーツ姿で出迎えてくれた。その家はYOUのホストファミリーのお宅だった。ホストファミリーのご主人とYOUはアメリカで開催されたベーコン祭りで出会ったという。YOUの靴下を見ると、ベーコン柄のソックスを履いてる！正装したYOUは飯島さんの車で山梨県庁に向かった！

山梨県庁前には他にもYOUの姿が。一体何が始まるのだろうか？なんと、山梨県副知事を表敬訪問する為に県庁を訪れたのだった！アメリカから15人のベーコン祭り関係者YOUが出席し、一人一人YOUたちが紹介されていく。YOUが呼ばれると、「バークウッドファーム社代表のニック・ジョーンズ様」と紹介された。なんと、YOUは黒豚を国内外へ販売する会社のCEOだったのだ！他の出席者には、豚の形をした的に矢を当ててクイーンに選ばれたというベーコンクイーンなる美女も出席していた。副知事の表敬訪問の後は、甲府市長も表敬訪問するYOUご一行。最後はみんなで一緒に「OHHHHベーコン！」と声を合わせて記念撮影をするYOUたちだった。

甲府でベーコン祭りが行なわれる理由、それは今から59年前の昭和34年、山梨県に台風が上陸し、集落や農地に大きな被害が出た。そんな時立ち上がったのが、戦後山梨県に滞在したこともあるアイオワ州出身の軍曹、トーマス氏。災害支援を地元、アイオワ州に依頼し、35頭の種豚が贈られた。これがきっかけで、山梨県とアイオワ州は姉妹都市となった。豚が繋いだ絆は約60年続いている。なんと、アイオワのベーコン祭りオリジナル曲もあるという！全米No.1の豚肉生産量を誇るアイオワ州で10年前から始まり、毎年2万人以上が参加するお祭り、ベーコン祭り。姉妹関係を深めるために甲府で初開催となった。

ベーコン祭り当日、YOUを尋ねてみると、ベーコン柄のズボンとベルトに身を包んで気合い十分！ベーコン祭りの会場は県庁前の広場で開催される。アイオワから空輸した550kgのベーコンも到着した。「甲府をベーコンの香りで充満させるぜ！」と気合が入るYOUだった。

お祭り1時間前、調理開始！YOUは9年前からアイオワのベーコン祭りに参加し、ベーコンに人生を捧げてきた。YOUのベーコンはコンテストでベスト賞を3年連続で獲得しており、アメリカの代表として参加している。YOUのお店ではシンプルな焼きベーコンを用意する。

ステージに上がり、「OHHHHベーコン！」という気合の合言葉とポーズでベーコン祭りがスタート！このポーズの意味をYOUに聞いてみると、“豚肉” “ベーコン” “友情” “平和”を象徴し、ベーコンで世界を１つにする合言葉だった！県内外から約20店が集まりベーコン料理などを販売、YOUのお店も大行列を作る。だが、よく見てみると無料でベーコンを配っていた！多くの人にアイオワの味を知ってもらい、山梨の方々との距離を縮めたいと思ったというYOU。親睦を深める架け橋になりたい！と願うYOUであった。

3時間後、YOUは会場を散策。知らないお店にも気さくに声を掛ける。するとあるお店のベーコンを買って食べることに。山梨のベーコン初体験のYOU。「激ウマだよ！」と舌をうならせるYOU。実はそのベーコンは、アイオワ州から来た豚と国産豚をかけ合わせた豚のベーコンだった！そのお店の店主さんは、アイオワ州が種豚を送ってくれたから山梨の養豚業ができてそれが今に繋がっている、すごく感謝をしている、と言ってくれた。当時の豚を受け継ぎ、美味しいベーコンが作られていることに感動するYOUだった。