【特集】
「オシエテ！夏バテ知らずのカラダづくり」
リポーター：藤原倫己
達人：横山 美帆さん（医師/順天堂大学医学部附属順天堂医院 健康スポーツ室）
関口 絢子さん（管理栄養士/料理研究家）
【今回ご紹介した夏バテ知らずのカラダづくり (食事)】
＜関口絢子さんレシピ＞
■[豚肉と豆腐の卵とじ丼] 材料２人分
豚薄切り肉（切り落とし）２００g
木綿豆腐 １パック
玉ねぎ1/2個
卵２個
ご飯 ２００g
麺つゆ（2倍）大さじ３
みりん 大さじ１
水 ５０cc
刻み海苔 適量
ブロッコリースプラウト 適量
作り方：麺つゆ、みりん、水をフライパンに入れて火にかける
肉と豆腐を食べやすい大きにして加える。煮えたら卵でとじる
ご飯に盛り付け海苔を散らして完成
■ [ ピーマンのジャージャー麺 ]材料２人分
ピーマン ２個
パプリカ 1/2個
豚ひき肉 １５０g
生姜 １かけ
味噌 大さじ２
鶏ガラスープの素 大さじ１/2
みりん 大さじ２
ごま油 大さじ１
中華麺(冷やし中華用) 200g
きゅうり 1/2本
長ネギ 1/2本
ブロッコリースプラウト 適量
作り方：フライパンにごま油をひき、刻んだ生姜、ひき肉を炒める
刻んだピーマン、パプリカを加え、調味料で味を整える。茹でた麺に乗せ
細切りきゅうりと白髪ネギを添えて完成
■ [スイカとバナナのエナジードリンク ] 材料２人分
スイカ（可食部） ２００g
バナナ １本
甘酒 １００cc
作り方：全ての材料をミキサーで混ぜる
【今回ご紹介した夏バテ知らずのカラダづくり (運動)】
■「夏バテ予防運動 体幹」※1日１０回程度
１四つん這いになる
２腕と足を同時に対角にまっすぐ伸ばす
※同時が難しい人は片方ずつあげる
■「夏バテ予防運動 下半身」※1日１０回程度
１椅子を横に置き手で支える
２股関節が９０度にあげるまで片足をあげる
※難しい方は椅子に座りながら行う
