2003年5月24日(土)放送伊豆天城

2位 わさび

天城湯ヶ島は全国屈指のわさびの生産地です。
わさび作りで最も重要なものが水。水のきれいな天城は栽培に適しています。
わさびは植えてからの期間で収穫期を迎え、年中収穫できます。
浅田正孝さんのわさび沢は昭和5年に掘り当てた湧き水をひいています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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